Aus dieser erstaunlichen Alchemie, die die Früchte der Arbeit des Jahres in Wein verwandelt: alkoholische Gärung ; Wir arbeiten im Keller, um die schönsten Ausdrucksformen der Traube und die Typizität des Terroirs hervorzubringen
Alle im Keller angebotenen Weine werden in den Kellern des Hauses Antoine Ehrhart in Wettolsheim hergestellt. Letztere überwacht den gesamten Weinherstellungsprozess: Auswahl der Trauben, Pressen, Weinbereitung, Reifung, Überwachung und Reifung.
Jede Cuvée hat ihre Farbe, ihren Charakter und ihren Moment!
Antoine Ehrhart Wines & Crémants bieten unendliche Kombinationsmöglichkeiten mit den Gerichten...
Da sind die Rollen natürlich entsprechend den Charakteren verteilt. Damit :
Der Sylvaner repräsentiert dort den Jack.
Pinot Blanc und Pinot Noir sind die Ritter.
Der Pinot Gris, der Marquis.
Der Muscat, die Prinzessin.
Riesling ist der König und Gewürztraminer die Königin.
Das Haus Antoine Ehrhart präsentiert eine sehr breite Palette von Weinen aus den sieben elsässischen Rebsorten, sucht jedoch ständig nach Innovation und Originalität, weshalb traditionelle Flaschen mit speziellen Serien, die aus der Stimmung der Rebe und des Winzers hervorgegangen sind, Hand in Hand gehen.
So gibt es Weine für alle Gelegenheiten, die jeden Gaumen erfreuen können : Sylvaner, Riesling, Muskateller, Weißburgunder, Grauburgunder, Gewürztraminer, Spätburgunder; Edelzwicker; Rosa ; Sammlungen; Crémants d'Alsace; Lokalität ; Grand Crus; Späte Ernte und Auswahl edler Körner.
Für Ihren Gaumen !
